• 扇贝的生命周期
• 美国的丰获情况
• 扇贝的类型及种类
• 扇贝的加工
• 烹调

国内野生扇贝的生命周期
扇贝在三天之内便会从外部已受精的卵开始获有成贝的特征。

从已受精的卵到新定型的幼贝阶段只需要两个月时间，大约6个月左右，变成一个带壳的早期幼贝。一个扇贝要三到四年时间才能长成成贝。到这个时候，它的直径在3-5英寸，并已经可以捕捞了。